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茶，在我国拥有十分悠久的历史，茶文化也是我国传统文化的重要组成部分。在生活中，喝茶人人都会，但对其冲泡的方法未必掌握得当。大家都知道，茶叶有很多的种类，而各地的水质也存在各大差异，因冲泡技术的不同，泡出的茶汤自然就会有与众不同的效果。想要泡好茶，不仅要根据实际的需要去了解各类茶叶、水质的特性，对泡茶用水和器具掌握到位，而且对于有序且优雅的冲泡方法及动作也要加以重视。

煮茶的技艺是唐人创造的。陆羽曾论煮茶之“三沸”：热气初升，水面气泡如鱼睛微露，谓之一沸；水面波浪翻腾，谓之二沸，是品饮的最佳时刻；三沸之后，便认为是老汤而不堪饮了。现代科学也证明，煮茶时间过长，不利于茶中的高分子蛋白和氦基酸分解。唐人还把煮茶过程艺术化，用美妙的词句来形容茶沫、茶花、汤色，使你在饮茶过程中不仅制动器可以得到物质效益，而且精神愉悦。这正一是中国饮食文金属加工化的一大特点。

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在中国茶文化复兴的大环境下，济南市圣桂茶艺职业培训学校应运而生。学校是从事茶艺师职业技能培训的正规办学单位，常年开展各类茶艺、茶道培训，致力于推广传播中国传统茶文化，以一种健康、积极、向上的精神，赋予古典的茶文化更为新颖、时尚的表现形式，经过十余年的发展，济南市圣桂茶艺职业培训学校已成为茶艺界的一个知名品牌，为国内多家知名茶企业输送了上万名茶艺、评茶专业技能人才。

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